gestire un locale significa dedicarsi all'arte dell'accoglienza, secondo me fare l'oste
rappresenta la forma piu' nobile ed allo stesso tempo alla mano di interpretare
quest'arte.
credo che questo blog aperto a tutti ed a tutti i commenti, alle lodi ed alle critiche
possa aiutarmi a seguire questa strada migliorandomi correggendo gli errori
e seguendo i vostri suggerimenti.
se vi fara' piacere condividero' con voi le mie ricette
pubblichero' i menu' " della bùa "
e scambieremo quattro chiacchere fra amici
vi aspetto ciao gianni
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